三七做成软糖，八宝米煮进上海人家的粥锅——文山好物走进百姓日常

  10 月 27 日至 30 日，上海静安区大宁音乐广场，二十余个展位沿通道排开。“文山有礼集 ——2026 静安区与文山州东西部协作特色商品展销会” 在这里举行，四大特色展区汇聚数百种农特、文创产品。2026 年是沪滇协作三十周年，此次活动也是静安与文山深化对口协作、推动特色物产走进城市消费市场的生动实践。

  现场最热闹的，是 “逛文山有礼集，打卡一市三县” 活动，市民跟着导视穿梭展区、集章换礼，有奖问答也吸引不少人驻足，让八宝贡米、三七等物产走进大家视野。展位上，文山市三七、庄子田仙人掌制品，广南八宝贡米、铁皮石斛，砚山彝族刺绣、高原农产，麻栗坡老山古树茶等多款本土好物集中亮相，不少产品受到市民青睐。文山物产禀赋丰厚，但要让大山里的资源真正站稳大城市市场，离不开在产业加工、渠道品牌、农文商旅融合上的持续探索。

  有了优质原料基础，各地着手延伸加工链条，挖掘产品增值空间。静安对口帮扶的文山州一市三县依托各自特色物产，推动产品从初级原料向多元消费品延伸。文山市开发三七深加工产品，庄子田村将仙人掌转化为饮品、食品；广南围绕铁皮石斛拓展中药材、美妆、食康品等品类；麻栗坡深挖老山古树茶资源，发展红茶、绿茶、白茶、普洱四大茶系产品；砚山聚焦辣椒、高原蔬菜发展特色农产品加工。各地因地制宜延伸加工链条，提升产品附加值，拓宽农户增收渠道。

  产品做好之后，还需要畅通销路、擦亮区域品牌，对接城市消费市场。面对山区好物外销的现实难题，静安通过线下展销、电商平台、社区团购等方式，持续帮助文山好物打开上海市场，文山市农特产品累计入沪销售额达 6.39 亿元。两地合力做强 “文品出山” 区域公用品牌，整合全州特色产品资源。今年 7 月，“文品出山” 上海首店暨沪滇协作体验馆落地静安，仙人掌银耳莲子羹、三七丹参片两款创新产品全国首发，为文山好物提供常态化展示销售窗口，进一步提升文山农特产品的市场知名度。

  在产销体系逐步成型的前提下，进一步挖掘资源价值，探索农文商旅融合新空间。文山州一市三县立足自身特色，探索差异化发展。文山市依托三七产业，叠加本地红色旧址、多民族民俗资源，布局三七文化体验、乡村休闲、温泉旅居等业态；广南县打造 “六郎城・仙草秘境”，融合铁皮石斛产业、壮乡民俗与森林康养，开发石斛宴等特色体验；麻栗坡结合老山古树茶、边境红色底蕴，发展茶研学、边境乡村旅游；砚山依托彝族刺绣非遗和中医药资源，发展非遗文创与中医康养旅居，拓展特色产业发展空间。

  三十年来，静安与文山持续深化产业协作、消费帮扶和文旅共建，推动协作从项目支持向产业发展、市场拓展延伸。广南县推动铁皮石斛、八宝米产业提质升级，并试点土壤墒情监测等数字农业技术，为特色农业发展提供支持。对文山好物而言，进入上海市场只是起点，持续打磨品质、做强品牌，才能赢得消费者长久认可。未来，两地将继续推动上海市场、技术优势与文山本土资源对接，助力特色产业提质增效，续写沪滇协作山海同心的新篇章。